Chef de partie h/f

Le Paris-Brest by Christian Le Squer est un établissement situé dans la gare de Rennes, où la créativité culinaire et l'authenticité des saveurs se rencontrent pour offrir une expérience gastronomique inoubliable. Notre cheffe Servane POCARD, propose une cuisine inspirée, mettant en valeur des produits locaux de qualité. Nous recherchons un chef de partie h/f passionné et motivé pour renforcer notre équipe dynamique.


Dans le cadre de ce poste, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans votre domaine de compétence. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité et la présentation des mets servis à notre clientèle. Les missions incluent :


- Préparer et cuire les plats selon les standards de l'établissement

- Collaborer avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe

- Assurer la mise en place et le rangement de votre poste de travail

- Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à l'élaboration des cartes et des menus


Nous recherchons un candidat h/f ayant une véritable passion pour la cuisine et un engagement envers l'excellence. Le candidat idéal doit posséder :


- Une expérience d'au moins 1 an en tant que chef de partie ou dans un poste similaire

- Un CAP/BEP/BAC PRO en cuisine

- Des compétences en gestion du temps et en organisation

- Un bon esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression

- Une créativité et un sens esthétique développés


Salaire et avantages du poste :

- Salaire net mensuel : 1750 euros environ

- Contrat : CDI

- Équipe dynamique et passionnée

- Opportunités de formation et de développement professionnel


Si vous êtes prêt à relever ce défi et à évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous vous invitons à postuler sans attendre.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.