Le Groupe Partouche, acteur majeur du divertissement en France depuis plus de 50 ans, ouvre prochainement un nouvel établissement d’envergure au cœur de Paris, à proximité immédiate de l’Arc de Triomphe. Ce lieu unique réunira jeux, gastronomie et divertissement dans un cadre premium et innovant. Dans le cadre de cette ouverture, nous recrutons un(e) Responsable Économat (H/F) pour accompagner le lancement et assurer une gestion rigoureuse et performante des flux de marchandises. Vos missions Véritable garant(e) de la gestion des stocks et des approvisionnements, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement du site en assurant la disponibilité des produits, la fiabilité des inventaires et la maîtrise des coûts. Vous serez amené(e) à : Organiser et piloter l’activité de l’économat Réceptionner, contrôler et enregistrer les marchandises Gérer les stocks (entrées/sorties, inventaires, rotations, DLC, FIFO) Approvisionner les différents services (restauration, bar, exploitation, technique) Mettre en place et faire respecter les procédures de stockage et de traçabilité Contrôler la conformité des livraisons (quantité, qualité, facturation) Optimiser les niveaux de stock et limiter les pertes Encadrer et organiser l’équipe économat (selon organisation) Assurer un reporting régulier auprès de la Direction Profil recherché Formation Bac à Bac2 en logistique, gestion ou hôtellerie-restauration Expérience confirmée en économat, magasinage ou gestion des stocks À l’aise dans un environnement dynamique et exigeant Rigoureux(se), organisé(e) et fiable Sens des responsabilités et esprit d’équipe La connaissance de la restauration ou des environnements multi-activités est un vrai plus Pourquoi nous rejoindre ? Participer à l’ouverture d’un lieu emblématique à Paris Évoluer dans un groupe reconnu et structuré Occuper un poste clé et transversal, au cœur des opérations Travailler dans un environnement dynamique, stimulant et premium Eléments contractuels Contrat : CDI – Temps plein Lieu : Paris, Avenue de la Grande Armée Rémunération?: 3000€ bruts mensuels Horaires : variables selon l’activité (possibles week-ends / jours fériés) Intéressé(e) ? Pour postuler, merci nous envoyer votre candidature directement par email : recrutement@partouche.com Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion. Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.