Nous recherchons pour un point de vente situé dans l'agglomération rennaise (44) : un/une Responsable Fruits & Légumes (H/F)
MISSIONS
Au sein de ce point de vente à taille humaine où chaque collaborateur est essentiel, vous êtes garant(e) de la performance commerciale du rayon Fruits & Légumes.
En véritable professionnel des Fruits et Légumes, vous définissez les gammes et gérez les commandes, les stocks et assurez les rotations. Vous théâtralisez les implantations selon la saisonnalité et les promotions.
Vous suivez les chiffres de votre rayon : CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs. Vous êtes responsable de votre compte d'exploitation.
Vous veillez à la sécurité alimentaire en suivant les procédures et les règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, etc.).
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