Responsable d’établissement (h/f)

En bref :

Poste : Responsable d’Établissement (H/F) – CDD saisonnier de 7 mois (de Avril à Octobre) évolutif en CDI à l’année selon profil et le développement de l’activité hors saison. Création de poste.

Lieu : Ardèche, Aubenas, France. Dans un établissement de grand standing au sein d’une ancienne Maison de Maitre emblématique des années Art Déco.

Salaire : Salaire fixe plus prime en fonction de la performance de l’établissement en termes de développement économique et d’avis clients.

Type de contrat : Temps plein ou temps partiel selon profil et attentes, statut cadre

Date de prise de poste : Avril/Mai 2026

Pourquoi nous rejoindre ?

La Villa Elisa M, résidence de meublés 4 étoiles exclusive et intimiste, allie charme historique et élégance contemporaine. Maison de Maître "Art Déco", nichée dans un jardin arboré centenaire à proximité directe du centre d’Aubenas, la propriété dispose d’un espace bien-être intérieur, d’une piscine chauffée extérieure et de 11 chambres et suites toutes uniques. Nous cultivons un luxe discret, une attention sur-mesure et une ambiance bienveillante, le tout dans un cadre préservé et inspirant.

Classée par nos clients Best of the Best (Top 1% monde) sur Tripdavisor, la Villa Elisa M dispose d’une excellente réputation et est l’un des établissements le mieux noté par ses clients en Ardèche .

Afin de structurer l’activité en forte croissance de la Villa Elisa M, nous créons un poste de Responsable d’Établissement. Nous recherchons un(e) Responsable d’Établissement motivé(e), passionné(e), capable de renforcer l’expérience client, tout en contribuant au développement économique de la Villa Elisa M.

Nous recherchons un(e) Responsable d’Établissement très opérationnel(le) et doté(e) d’une grande énergie, capable de fédérer et d’encadrer une équipe à taille humaine avec enthousiasme et rigueur. Votre mission : maintenir et améliorer les excellentes recommandations clients qui font la réputation de la Villa Elisa M, tout en contribuant à l’écriture des prochains chapitres de son histoire.

En tant que Responsable d’Établissement, vous serez en charge de la gestion opérationnelle quotidienne de la Villa et le/la garant(e) d’une expérience client exceptionnelle. Vous travaillerez avec les propriétaires sur les projets de marketing, de développement et d’innovation. Ardéchois et passionnés de rénovation, « Notre volonté est de faire connaître et rayonner l’Ardèche tout en participant à la rénovation énergétique et à la restauration du patrimoine architectural ardéchois et en dynamisant l’écosystème économique des villages et centres-villes historiques »

Vos missions clés :
* Gérer les demandes et les prises de réservations clients (téléphone et mails),
* Assurer un accueil client conforme aux standards de la maison, bienveillant, courtois et professionnel, et contribuer à la fidélisation de notre clientèle,
* Gérer l’organisation des check-in et check-out,
* Superviser le fonctionnement quotidien de l’établissement, en assurant la coordination des divers intervenants et la qualité irréprochable des services, dans le respect des standards du luxe discret et en particulier c oordonner le services des étages et les petits déjeuners afin de garantir la meilleure expérience client possible.
* Participer à la mise en place et à la présentation de l’espace bien-être,
* Gérer les stocks de toutes natures essentiels au bon fonctionnement de la Villa,
* Coordonner les échanges avec nos partenaires (blanchisserie, fleuristes, chocolatiers, masseuses, etc.)
* Optimiser le taux d’occupation, le revenu moyen par chambre et la rentabilité globale, tout en renforçant la réputation de l’établissement,
* Fédérer et motiver les divers intervenants autour d’une culture d’excellence, de positivité et d’ éco-responsabilité .
* Participer aux projets de marketing, de développement et d’innovation

Votre profil idéal :

* Expérience confirmée en hôtellerie, réception et/ou management (4* ou 5*), avec une sensibilité aiguë au service haut de gamme et à l’attention aux détails.
* Sens du service, rigueur, organisation et leadership pour fédérer et inspirer dans un esprit dynamique et et bienveillant.
* Capacité à gérer les imprévus et les priorités tout en gardant le sourire,
* Aisance relationnelle, capacité à créer des liens privilégiés avec la clientèle,
* Connaissance du territoire : Intérêt marqué pour l’Ardèche, ses atouts touristiques et ses acteurs locaux.
* Langues : Bilingue Anglais obligatoire (une troisième langue est un atout).

Formation : Bac +2/3/4 en hôtellerie-restauration (BTS, Licence, École supérieure d’hôtellerie avec orientation internationale).

Ce que nous vous offrons

* Un cadre de travail exceptionnel, alliant patrimoine historique et modernité.
* Une autonomie et une responsabilité fortes, avec la possibilité de marquer votre empreinte sur l’établissement.
* Une rémunération attractive (2 300 € à 3 200 € brut/mois), et évolutive selon votre profil et vos résultats.
* L’opportunité de développer des projets innovants (éco-responsabilité, expérience client, notoriété).
* Une ambiance de travail chaleureuse et professionnelle
Vous vous reconnaissez dans cette offre ?

Envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation) en précisant vos réalisations marquantes et votre vision du management hôtelier.

Contact :

Villa Elisa. M

Vincent Mirabel

3 Rue Jean Beaussier

07200 Aubenas

contact@elisa-m.com