Apprenti(e) boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 196DWBZ
Apprenti(e) Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous validerez un CAP boulanger et aurez pour missions :- fabrication du pain- pousse lente,- gérer les pousses des viennoiseries,- entretenir le matériel et les locaux.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Salaire

* Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros sur 12 mois


Profil souhaité


Expérience

* Débutant accepté
* Aucune formation scolaire


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires


Savoir-être professionnels

* Faire preuve de rigueur et de précision
* Faire preuve de réactivité
* Inspirer, donner du sens


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés


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