Notre domaine hôtelier, sans équivalent dans la région, est niché dans un cadre unique et offre prestations hôtelières, événementielles et sportives.
Vous découvrirez sur un même site : 1 salle de congrès, 16 salles de réunion
Un restaurant 280 couverts
De l'hébergement : 145 chambres (Hôtel et Cottages)
Un complexe sportif, une salle de musculation
Nos prestations : Séminaires, AG, congrès (entreprises, associations), séjours touristiques, stages sportifs (basket, tennis, football, athlétisme, boxe), séjours de particuliers (cousinades, mariages, anniversaires), banquets (repas de famille, soirées d'entreprise), teambuilding, activités autour du vin (dégustations) En étroite collaboration avec le Responsable de salle, vous l'épaulez sur la gestion de la salle et de l'équipe, et le remplacez en son absence.
Dans ce cadre, vos principales missions sont :
- Participer à la mise en place des espaces de restauration (restaurant, salles privatisées pour des repas). Service de nos clients individuels et groupes.
- Accompagner l'équipe en salle et assurer la liaison entre la cuisine et la salle (qualité, fluidité et rapidité)
- Garantir un service de qualité et veiller à la satisfaction client
- Participer à la mise en place des salles de réunions.
- Assurer la bonne gestion des stocks : boissons, matériels, vaisselle
- Veiller au respect des règles hygiène et sécurité ainsi qu'au respect des procédures
- Posséder une expérience significative en restauration traditionnelle et avoir déjà managé une équipe dans ce secteur.
Lieu de travail : La Pommeraye - 49620 Mauges sur Loire
- Type de contrat : Contrat à durée indéterminée
- Durée hebdomadaire : 39h
- Candidature par mail à : @.**
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.