Vous travaillez au sein d'un restaurant de spécialités indiennes.
Durant votre alternance, vous préparez un titre professionnel ou CAP de commis de cuisine.
Au restaurant, vos missions seront les suivantes :
- Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)
- Participation à la réalisation des plats selon les consignes du chef
- Entretien et nettoyage du poste de travail
- Gestion de la plonge (lavage de la vaisselle, ustensiles et équipements de cuisine)
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aide à la réception et au rangement des marchandises.
Vous alternez périodes en entreprise et périodes en organisme de formation (modalités selon organisme choisi).
Vous êtes âgé de 16 à 29 révolus (sans limite d'âge pour les bénéficiaires de l'obligation d'emploi ou créateurs d'entreprise).
Vous êtes motivé, sérieux et souhaitez évoluer durablement dans le secteur de la restauration.
Vous êtes
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