Agent entretien en restauration collective hospitaliere (h/f)

1 POSTE A TEMPS COMPLET D'AGENT D'ENTRETIEN EN RESTAURATION COLLECTIVE EST ACTUELLEMENT VACANT au SEIN DE LA CUISINE.

Service/ Unité :
CUISINE CENTRALE Centre Hospitalier de Vitry-le-François Cadre statutaire :
Agent d'entretien Qualifié Titulaire ou contractuel Positionnement hiérarchique :
Directeur d'Etablissement Responsable Restauration Agent entretien Relations fonctionnelles :
Professionnels de l'équipe cuisine :
Responsable Restauration, Cuisiniers, Magasinier, Plongeurs, Diététiciennes, Personnels des Services de Soins, Consommateurs au Self-service.

Missions :

-Mettre en uvre les règles d'hygiène et gérer les risques professionnels.

-Utiliser les équipements de nettoyage mécanisés ou automatisés en secteur restauration.

-Evaluer la conformité d'un nettoyage aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-Travailler en équipe.

Activités et tâches :

-Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, de la vaisselle et des locaux des zones restauration (production et service).

-Adapter son rythme de travail à l'activité prévisionnelle.

-Tracer le suivi des températures et le nettoyage du matériel et des locaux
-Communiquer en équipe pour garantir la qualité de la prestation.

Exigences requises :

-Brevet des collèges + 1 an d'expérience en restauration collective
-Formation HACCP indispensable Savoirs faire/savoirs être :

- Etre organisé et rigoureux
-Adopter un esprit d'équipe et de service
- Etre loyal et engagé Intérêts et contraintes du poste :

-Plonge, entretien, nettoyage, dressage des repas en chaine plateaux :

-7h00-13h54 ou 12h30-20h24
-Travail en semaine, 1 week-end sur 2 et jours fériés POUR TOUS RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES, vous pouvez vous adresser à Monsieur Grégory TOIGO au * Responsable de la Cuisine.

POUR CANDIDATER :
ENVOYER LETTRE DE MOTIVATIONS ET CV AU FORMAT PDF OBLIGATOIREMENT A :
Monsieur Grégory TOIGO, par mail :
* AVEC COPIES A LA DRH :
*

Contrat :
CDD;CDI;Mutation