Description du poste et Missions
WORK 2000 contacts agence d'emploi spécialiste du recrutement, notre équipe est à votre écoute afin de vous accompagner dans votre recherche du poste idéal !
Professionnel et de proximité ! Notre agence recrute les meilleurs talents et aujourd'hui, vous avez la possibilité d'en faire partie.
Nous recrutons un second de cuisine (H/F) pour l'un de nos clients basé sur le secteur d'Aix les bains.
Vos principales missions :
* Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats
* Participer à la préparation des plats (de l’entrée au dessert) en s’assurant de la grande qualité gustative et visuelle
* Participer à la gestion des stocks, à l’approvisionnement et à la réception des marchandises
* Représenter le chef et mener l’équipe cuisine en son absence
* Etre garant du respect des normes HACCP
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
* Des compétences avérées en préparation alimentaire et en gestion de service alimentaire
* Une expérience en supervision d'équipe et en management d'équipe culinaire
* De solides connaissances en sécurité alimentaire et en manipulation des aliments
* Un sens aigu du leadership, avec une capacité à motiver votre équipe dans un environnement dynamique
* Un bon esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression
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