La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Languedoc Restauration, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France. Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Une cuisine locale! Alors rejoignez Languedoc Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F.
Où ? Dans un IME de Bagnols sur Ceze (30), de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité. Avec qui ? Équipe de 2 personnes. Salaire ? 2617€ brut mensuel x 13 et avantages. Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 6h45-14h15 avec 30 minutes de pause.
Mes missions :
* Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
* Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
* Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
Profil recherché :
* Expérience significative en restauration collective
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Compétences en gestion d'équipe et en management
* Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
* Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
* CDI intermittent scolaire – Temps complet
* 13ème mois
* Statut agent de maîtrise
* Poste à pourvoir immédiatement
Nos avantages :
* Autonomie dans votre gestion
* Participation aux bénéfices de l'entreprise
* Centres de formation internes
* Comité d'Entreprise
* Avantage en nature repas
* Mutuelle / Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Mobilité interne favorisée
* Politique de cooptation
Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Profil souhaité
* Expérience 2 ans en tant que chef gérant H/F – indispensable
Compétences
* Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
* Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
* Faire preuve de leadership
* Faire preuve de créativité, d'inventivité
* Faire preuve de réactivité
Information complémentaire
* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
#J-18808-Ljbffr
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