Cdi commis en pâtisserie-chocolaterie-confiserie (h/f)

Artisan pâtissier chocolatier boulanger à Versailles et Paris depuis 10 ans, amoureux du savoir faire et des produits de qualité. Notre marque de fabrique est l'artisanat, le tout fait maison. Nos valeurs sont la passion du métier et la recherche de l'excellence.
Nous sommes à la recherche d'un ou d'une collaboratrice passionné(e), motivé(e) et qui souhaite rejoindre un grand projet ! Notre entreprise étant un plein développement, nous avons besoin d'un(e) Commis en Pâtisserie-Chocolaterie-Confiserie pour 35/40 heures par semaine pour compléter l'équipe de notre boutique de Versailles.
Si vous êtes efficace, ordonné(e) et autonome ce poste est fait pour vous !
Vous serez dans une équipe supervisée par la Cheffe Pâtissière et le Chef, en collaboration avec les équipes de pâtissiers et apprentis pâtissiers.
Ses missions seront notamment les suivantes :
* Préparation des produits : Aider à la préparation des pâtisseries, viennoiseries, desserts selon les recettes et les consignes du chef pâtissier.
* Montage et dressage : Participer au montage des gâteaux, à la décoration, au glaçage, et au dressage des desserts.
* Approvisionnement : Préparer les ingrédients, peser les matières premières, et assurer le rangement des stocks.
* Nettoyage et hygiène : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), nettoyer le poste de travail et le matériel.
* Respect des recettes : Suivre les fiches techniques et les procédures de fabrication.
* Participation à la production : Assister le chef pâtissier dans la fabrication des produits (pâtes, crèmes, garnitures, etc.).
* Conditionnement : Emballer et étiqueter les produits finis selon les normes de l'entreprise.
* Entretien du matériel : Nettoyer et ranger les ustensiles, les moules et les machines.
Compétences requises:
* Ponctualité
* Dynamisme
* Capacité d'adaptation
* Esprit d'équipe
* Maitrise des règles d'hygiène alimentaire
Profil recherché
Ce poste est fait pour vous si :
* Vous avez déjà une première expérience sur un poste similaire
* Vous aimez le travail d'équipe
* vous êtes rigoureux et organisé
Venez rejoindre une nouvelle aventure humaine et professionnelle !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 78000 Versailles: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 22/09/2025