Pomme & Chou, PME de 40 collaborateurs, est une société de restauration de collectivité dédiée exclusivement aux enfants. Jeune et utopiste, Pomme & Chou cherche simplement à mieux faire manger ses jeunes convives.
Au programme : Cuisine 100 % maison, produits frais et locaux, saisonnalité respectée, menus équilibrés et gourmands une révolution en restauration collective !
Intégrer Pomme & Chou, c'est rejoindre une entreprise où le professionnalisme et la bonne humeur priment avant tout. Pour accompagner sa forte croissance, Pomme & Chou recherche son Chef Gérant, statut AM.
Contrat : CDI - 35 h/SEM. Du lundi au vendredi. Horaire : 6h - 14h
Lieu de travail : Marckolsheim
Poste à pourvoir à compter d'Avril 2024
Avant tout grand manager, vous supervisez, formez et motivez une équipe de 10 collaborateurs. Vous organisez la production du jour, vous participez activement à la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Description du poste :
- Vous managez une équipe de 10 collaborateurs,
- Vous organisez et supervisez la production du jour,
- Vous participez activement à la production du jour,
- Vous connaissez et faîtes respecter les procédures d'hygiène,
- Vous aidez à la gestion des matières premières et des consommables,
- Vous êtes force de proposition dans le processus permanent de développement de la qualité des repas,
- Vous proposez les formations adéquates pour votre équipe et pour vous-même.
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