Classes et séjours du Val d'Arly et de Haute Maurienne gèrent 14 centres de vacances (1400 lits) en Savoie et Haute-Savoie. Nous accueillons principalement dans nos centres des groupes d'enfants de décembre à septembre (séjours de mineurs hiver et été, classes de découverte hiver et printemps).
Le responsable d'établissement agit sous la responsabilité de la direction de la société Classes et Séjours.
De manière générale, il met en place l'organisation de l'exploitation. Il gère l'activité des centres dans ses dimensions humaines et opérationnelles. Il assure ses missions dans un esprit convivial avec rigueur, responsabilité et bienveillance tout en veillant au respect des personnes (salariés et clients), conformément à l'esprit de Classes et Séjours.
Il gère des établissements recevant du public. A ce titre, il est garant de la sécurité du public accueillis et du personnel.
Il doit faire face à toutes les situations de crises et aux urgences. Il s'assure du bon état des centres et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Pour cela il s'appuie sur les directeurs de centre.
Il gère le personnel des centres sous sa responsabilité, permanents, saisonniers dans le cadre légal et conventionnel. Une délégation est faite aux directeurs de centre sur la gestion de l'activité quotidienne.
Il propose un plan d'embauche à la direction et organise les recrutements avec le service des ressources humaines, il planifier les recrutements.
Il vise les plannings des salariés des centres, donne des objectifs et contrôle la réalisation et la qualité du travail.
Il manage les équipes pour créer une dynamique, motiver et fidéliser les salariés. Il intervient au quotidien pour écouter, expliquer, informer ou recadrer. Il peut gérer des sanctions ou des ruptures de contrats sur validation du gérant.
Il s'assure de la bonne gestion administrative du personnel dans une relation étroite avec la secrétaire et le service des ressources humaines.
Il supervise les stocks des centres en exploitation.
Le responsable d'établissement travaille étroitement avec les responsables « de service » (commercial, technique et location matériel). Il fait partie du comité de direction et prend part aux réunions mises en place régulièrement. Le comité de direction est animé par le gérant.
Le responsable d'établissement travaille le budget prévisionnel avec le gérant. Il propose chaque année un plan d'investissement argumenté. Le travail budgétaire dans toutes ses dimensions est sous la responsabilité du gérant.
Dans le cadre de sa délégation, il représente l'entreprise et travaille en autonomie. Il peut travailler les week-ends, les jours fériés ou les soirées. Il rend cependant compte régulièrement à sa hiérarchie.
Il gère et analyse les taux de satisfaction et les indicateurs de performance et met en place des actions pour optimiser le fonctionnement des centres.
Missions complémentaires hors exploitation :
Il coordonne et assure la préparation de l'ouverture des centres (à partir des inventaires vérifier les besoins et effectuer les commandes).
Il organise la formation de début de saison pour les directeurs de centre et les cuisiniers.
Il assure le suivi des Plans de Maîtrise Sanitaire (mise à jour) et les Agréments des services vétérinaires et du ministère de tutelle.
Il supervise l'application des cuisines « HACCP facile »
Profil :
- Personne disponible, dynamisme et fédératrice
- Sens de l'écoute et de la communication
- Qualités managériales et aisance relationnelle
- Autonomie et Esprit d'initiative
- Capacité d'adaptation et d'anticipation
- Capacités à gérer les situations de crise
Conditions du poste :
Basé au siège et amené à se déplacer sur les centres.
CDI / Statut cadre
Salaire : 3300€ brut/mois évolutif
Voiture de service
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