Assurer la mise en valeur et la vente des produits de charcuterie tout en garantissant la satisfaction client, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Activités principales
*Mise en rayon et gestion des produits
Réceptionner et contrôler les marchandises
Mettre en place les produits en vitrine (charcuterie, traiteur)
Assurer le réassort et la rotation des produits (FIFO)
Vérifier les dates limites de consommation (DLC)
*Vente et relation client
Accueillir, conseiller et servir les clients
Réaliser la découpe des produits (jambon, saucisson, etc.)
Proposer des produits complémentaires (vente additionnelle)
Encaisser si nécessaire
* Hygiène et sécurité
Appliquer les règles HACCP
Nettoyer et désinfecter le matériel et le poste de travail
Respecter la chaîne du froid
Porter les équipements de protection (gants, charlotte, etc.)
*Gestion du rayon
Participer à l'inventaire
Signaler les ruptures ou anomalies
Veiller à l'attractivité du rayon (présentation, propreté)
Conditions du poste
- 35 heures hebdomadaire sur 6 jours
- salaire 1914.18€ brut mensuel de présence.
- tickets restaurant à partir de 3 mois d'ancienneté
- 10% sur les achats en magasin + carburant à partir de 3 mois d'ancienneté
- 13ème mois à partir 1 an d'ancienneté au 1er décembre
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