DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Votre mission : garantir l'excellence et la sécurité de nos produits !
Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous êtes le(la) garant(e) du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vos responsabilités principales :
· Mettre en oeuvre et suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (plan de maîtrise sanitaire, HACCP).
· Réaliser des audits internes réguliers dans les différents rayons (frais, boucherie, poissonnerie, etc.) pour vérifier la propreté, les températures et le respect des procédures.
· Assurer les opérations de retraits rappel
. Gérer le suivi des indicateurs qualité et les diffuser en interne
· Vérifier les DLC/DDM (Dates Limites de Consommation / Dates de Durabilité Minimale) et gérer les produits approchant de leur date de péremption.
· Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et aux procédures qualité.
· Participer à la gestion des non-conformités et des réclamations clients liées à la qualité.
· Collaborer avec les services officiels lors des contrôles et des audits externes.
PROFIL RECHERCHÉ
· De formation supérieure en qualité, agroalimentaire
. Vous justifiez d'une première expérience réussie dans un environnement similaire, de préférence dans le secteur de la grande distribution ou de l'agroalimentaire.
· Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
· Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'analyse sont vos atouts majeurs.
· Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent relationnel et votre pédagogie, vous permettant de communiquer efficacement avec l'ensemble des équipes.
· Vous êtes autonome, proactif(ve) et capable de gérer les priorités.
Vous vous reconnaissez dans ce profil?
Alors n'hésitez pas à candidater !
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