L'entreprise
Le Yelloh! Village Domaine Les Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, est un lieu unique qui réunit nature, confort et art de vivre. Nous proposons une expérience complète à travers nos différentes infrastructures :
1. Un camping 5 étoiles de emplacements ( emplacements nus et locatifs)
2. Un hôtel
3. Un village de gîtes hôteliers
4. Un gîte
Notre domaine s’accompagne de nombreux services : restaurant, spa, bar, épicerie, food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés.
Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l’art d’être ensemble.
Description du poste
MISSIONS
Sous la responsabilité de la direction et du cuisinier du food truck, vous participez à la préparation des repas destinés au service, selon le fonctionnement suivant :
5. Réaliser la mise en place
6. Effectuer la finition des plats et le service au client directement depuis le Food Truck.
7. Participer au rangement et à l’entretien des équipements du Food Truck après le service.
8. Veiller à la traçabilité (étiquetage, dates de fabrication, DCL) et au bon stockage des produits.
9. Aider à la gestion des stocks et au rangement des livraisons en chambre froide et réserve.
10. Appliquer strictement les normes HACCP et assurer un poste de travail propre et organisé.
11. Être capable de soutenir ponctuellement les autres pôles de restauration selon les besoins.
Profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
12. Passion pour la cuisine
13. Expérience appréciée
14. Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide
15. Sens aigu de l’organisation et de la propreté
16. Esprit d’équipe
17. Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
AVANTAGES
18. Environnement de travail agréable au sein d’un domaine 5 étoiles
19. Possibilité de logement confortable et climatisé
20. Repas inclus les jours travaillés. Autonomie le matin.
21. Intégration dans une équipe professionnelle et bienveillante
CONDITIONS DU POSTE
22. CDD saisonnier d’avril à septembre (contrat de 35 h hebdomadaire, possibilité 39 h)
23. Taux : à partir de 12,50 €/h brut (soit € brut, € net en 35 h) ; (soit € brut, € net en 39 h) hors avantages en nature.
24. Deux jours de repos consécutifs hors saison. Jours de repos non consécutifs en saison.
25. Horaires en coupé, travail le week-end
26. Horaires validés selon planning hebdomadaire
Réf: 29bf93ab-6f24--a-1f4dd
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