Entreprise
Restaurant bistronomique spécialisé dans le poisson recherche pour compléter son équipe
Poste
un(e) Chef de partie chaud H/F
Vous serez en charge du poste chaud, cuisson sur pierre de laves et plancha, grillades viandes et poissons.
La brigade se compose d’un chef de cuisine, 1 second de cuisine, 4 chefs de partie, 1 pâtissier et plongeur.
L’activité est de 250 cvts/jour en moyenne en période estivale.
Vous êtes diplômé d’un cap de cuisine et vous avez déjà l’expérience du travail saisonnier.
Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
Profil
* Saison du 15/04 au 30/09/2022
* Salaire 2400 € net 1 jour de congé
* Poste nourri logé (colocation) St Florent-20
* Contrat Saison
* Date de prise de poste 15 AVRIL
* Période saisonnière: 6 MOIS
* Rémunération: 2400/2500 € net
* Etablissement :Restaurant Bistronomique
* Lieu :20217 Saint Florent
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