Restaurant emblématique, située à Troyes, une opportunité passionnante se présente pour des professionnels passionnés par l'art du service. Cet établissement, synonyme d'excellence gastronomique et de convivialité, se distingue par une ambiance chaleureuse et une attention méticuleuse aux détails. L'établissement à taille humaine recherche un Maître d'hôtel / Chef de Rang confirmé, dont la mission sera d'assurer un service de qualité irréprochable.
Le candidat idéal apportera non seulement son expertise en matière de gestion de salle et de coordination des équipes, mais aussi sa passion pour le secteur de la restauration.
Il sera chargé de veiller à la satisfaction des clients en offrant un service personnalisé, en coordonnant le travail des équipes de serveurs et en garantissant le respect des standards de l'entreprise.
Statut à définir mais Agent de maîtrise possible en N4 - Ech 1.
Missions principales :
- Accueil et service à la clientèle
- Service en salle
- Gestion des stocks
- Inventaires
- Gestion des encaissements
- Aménagement de la salle
- Coordination de l'équipe
Horaires :
- Du mercredi au samedi : 10h00-14h30 et 18h00-22h30
- Dimanche : 10h00-17h00
- REPOS dimanche soir, lundi et mardi
- Pause déjeuner : 11h30-12h00
- Pause dîner : 18h30-19h00
Mutuelle prise en charge à 50%
Primes envisagées selon performances et après avoir fait ses preuves.
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