Restaurant traditionnel situé à La Ciotat, reconnu pour sa cuisine naturelle, provençale et sans gluten, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe pour la saison.
Le poste
Type de contrat : CDD de 7 mois
Prise de poste : immédiat
Capacité : jusqu'à 200 couverts en pleine saison
Cuisine : produits frais, cuisine maison, inspiration provençale, attention particulière aux régimes sans gluten
Organisation du travail
Service du midi tous les jours d'ouverture
Service du soir du mercredi au samedi
Restaurant fermé le lundi
Vos missions
Élaboration et envoi des plats dans le respect de l'identité culinaire du restaurant
Travail des produits frais et de saison
Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participation à l'organisation du service et à la gestion du poste
Travail en équipe dans un environnement à fort débit en saison
Profil recherché
Formation en cuisine ou expérience significative en restaurant traditionnel
Intérêt marqué pour la cuisine naturelle, les produits locaux et la cuisine provençale
Sens de l'organisation, rapidité et rigueur
Capacité à travailler en équipe et sous pression en période estivale
La connaissance du sans gluten est un plus
Conditions
Rémunération selon profil et expérience
Environnement de travail dynamique, dans un cadre agréable en bord de mer
La Ciotat
Pour postuler :
Merci d'envoyer votre CV et quelques lignes de motivation. Niveau de qualification : Employé qualifié Expérience requise : (2 ans) Horaires à effectuer : 42 heures
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