Dietéticien(ne) 80% - h/f

Description entreprise :


Bienvenue au Groupement Hospitalier du Val de Lorraine (GHVL) !

Le GHVL réunit les Centres Hospitaliers de Pompey–Lay-Saint-Christophe et de Pont-à-Mousson, en direction commune avec le CHRU de Nancy au sein du GHT n°7. Ensemble, nous partageons une ambition forte : offrir à la population du territoire un accès à des soins de qualité, de proximité et adaptés à tous les besoins.

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Nos établissements au service du territoire

* Le Centre Hospitalier de Pompey – Lay-Saint-Christophe : Un établissement à taille humaine, engagé au quotidien dans l’accompagnement des patients grâce à :
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o Un service de SMR Polyvalent de 30 lits,
o Quatre Structures EHPAD
o Un SSIAD,
o Un Accueil de Jour,
o Une Équipe Mobile de Soins Palliatifs.

Un ensemble complet pour répondre aux besoins des personnes âgées, en perte d’autonomie ou nécessitant un accompagnement spécialisé.



* Le Centre Hospitalier de Pont-à-Mousson : Un hôpital dynamique offrant un accès aux soins 24h/24, avec :
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o Un service des Urgences, un SMUR, une UHCD,
o Un service de Médecine polyvalente intégrant des lits de soins palliatifs,
o Un SMR polyvalent et un SMR d’onco-hématologie,
o Un plateau technique de rééducation,
o Un EHPAD.

L’établissement bénéficie également d’un vaste plateau de consultations externes, en lien direct avec les spécialistes du CHRUN, permettant une prise en charge complète au plus près des habitants.

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Un fonctionnement intégré et performant

Les deux hôpitaux s’appuient sur une PUI commune, des services logistiques mutualisés, une équipe administrative partagée, garantissant une organisation cohérente, efficace et centrée sur la qualité des soins.

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Un établissement engagé et handi-accueillant

Le GHVL porte haut les valeurs d’inclusion et œuvre activement pour l’intégration et le maintien dans l’emploi des travailleurs en situation de handicap.


Description du poste :

Structure : EHPAD La Salle A, B et SMR de POMPEY, EHPAD BDC A et B de Lay-Saint-Christophe

Fonction : Diététicien

Temps de travail : 80%

Position dans l’organigramme :

Rattachement hiérarchique : Cadre Supérieur de santé

Rattachement fonctionnel : Médecin coordonnateur



Définition :

· Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

· Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé.

Activités :

· Evaluation des besoins nutritionnels des patients/résidents selon l’état de santé.

· Adaptation des menus en fonction de leurs besoins, habitudes alimentaires, envies et pathologies des patients/résidents.

· Conseils nutritionnels et éducation thérapeutique des patients/résidents/entourages.

· Suivi nutritionnel, alimentaire, pondéral des patients/résidents.

· Transmissions orales et écrites à l’équipe pluridisciplinaire et participation au STAFF du SMR.

· Gestion des stocks de compléments nutritionnels oraux.

· Information et conseil auprès des personnels relatif à l’alimentation.

· Participation à la commission des repas et CLAN.

· Codage de son activité (PMSI).

· Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique d’étudiants, stagiaires.

· Veille et recherche professionnelle.




Profil recherché :

Connaissances, compétences et qualités personnelles :

· Nutrition et diététique

· Physiopathologie

· Pathologies métaboliques, cardiaques et digestives

· Gérontologie

· Secret professionnel

· Règles d’hygiène et sécurité alimentaire

· Techniques culinaires

· Logiciels DxCare et HESTIA



Savoir-faire :

· Mettre en place une démarche de soins diététique.

· Réaliser une synthèse de la démarche de soins diététique.

· Adapter les menus en fonction de la prescription médicale, de l’état de santé, des besoins et des habitudes alimentaires des patients / résidents.

· Assurer le dépistage de la dénutrition.

· Former et informer les différents professionnels.



Savoir être :

· Avoir un sens de l’écoute et faire preuve d’empathie.

· Être tolérant et respecter les représentations de chacun.

· Faire preuve d’autonomie, d’organisation et d’un esprit d’initiative.

· Travailler en équipe pluridisciplinaire.



Diplôme(s) ou formation exigée : BTS de Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique