Cuisinier h/f

RESPONSABILITÉS :

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur NEUFCHATEL-HARDELOT des
CUSINIERS H/F CDD - 2 à 3 mois Brasserie traditionnelle de 80 couverts.
Vos missions : • Préparation culinaire : Élaborer les plats (entrées, plats, desserts) en suivant les recettes ou en créant de nouvelles propositions.
• Cuisson et dressage : Maîtriser les techniques de cuisson et soigner la présentation des assiettes.
• Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP, nettoyer les postes de travail, contrôler les équipements.
Eléments contractuels : • CDD de 2 à 3 mois
• Salaire selon votre expérience
• Lieux : NEUFCHATEL HARDELOT

PROFIL RECHERCHÉ :

Passion pour la cuisine : C'est le moteur du métier. Elle pousse à se dépasser, à apprendre sans cesse et à transmettre du plaisir dans chaque assiette
Rigueur et précision : Les cuissons, les dosages, les gestes... tout doit être maîtrisé au millimètre près.
Rapidité et efficacité : Pendant le service, il faut être organisé et capable de gérer la pression sans perdre en qualité.
Hygiène irréprochable : Respect des normes HACCP, propreté du poste, sécurité alimentaire — c'est non négociable.
Esprit d'équipe : La cuisine est une chorégraphie collective. Savoir collaborer, communiquer et soutenir ses collègues est fondamental.