RESPONSABILITÉS :
Vos missions principales :
• Production chaude pour environ 330 résidents + personnel
• Encadrement d'une brigade de 9 personnes
• Gestion des stocks et approvisionnements
• Contrôle et application des normes HACCP
• Suivi de la traçabilité alimentaire
• Prise en compte des régimes spécifiques (mixé, mouliné, etc.)
Organisation du travail :
Travail 1 week-ends par mois (selon roulement)
Prise de poste dès que possible
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous avez une expérience confirmée en cuisine collective et souhaitez intégrer une structure avec de vraies valeurs humaines et une équipe soudée ?
Ce poste est fait pour vous ! 📩
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