La Maison Adrien Vacher, fondée en 1950, est une entreprise familiale de production de vins de Savoie. Notre gamme de produits couvre l'ensemble des vins de Savoie AOC, adaptés à chaque circuit de distribution : grande distribution (GD), grossistes, alimentation de montagne et restauration hors domicile (RHD).
Nous recherchons un(e) coordinateur qualité / comptabilité matières et process de fabrication pour rejoindre notre équipe basée à Les Marches - Porte de Savoie (73). Les responsabilités sont variées : réglementation, qualité, logistique, système d'information, et gestion administrative. Ce poste peut être proposé en temps partiel avec des horaires adaptables. Vos missions, appuyées par une étroite collaboration avec le maître chai et les responsables techniques (production, achats) sont :
Missions
Gestion de la comptabilité matière / Régie douanes
- Suivi des stocks, des mouvements de vracs et produits soumis à accises en assurant un suivi des entrées, sorties, mouvements et fabrication grâce à l'ERP et aux outils informatiques dédiés (Vinistoria, Prodouanes)
- Gestion et suivi des inventaires produits et matières sèches
- Préparer et procéder aux DRM tous les mois (échéance à respecter)
- Réaliser la veille et recueillir les obligations et réglementations du métier pour garantir la conformité de l'entreprise
Suivi de la qualité / traçabilité des produits
- Garantir le respect des process qualité en place en coordination entre les différents services (production, logistique, administratif, cave) et le suivi des documents qualité (DUERP, HACCP, certifications, suivi des EPI, registre des déchets.)
- Assurer la tenue et l'enregistrement de la traçabilité des étapes de production : suivi des lots, inventaires,. en relation avec le maitre de chai et le responsable production
- Actualiser et centraliser les contrats auprès des apporteurs viticulteurs, garantir les lots de vin vrac, tiré bouché, achat de raisins ou moût pour répondre aux exigences des différents cahiers des charges et obligations règlementaires
- Organiser et superviser les différents audits et certifications,
Vendanges et fonction support
- Gérer la logistique des vendanges (réservation minibus, repas) et recruter les vendangeurs
- Être le référent interne de l'ERP (Vinistoria) et superviser les évolutions du progiciel pour garantir une utilisation optimale
- Évaluer et suivre les besoins de formations, identifier les prestataires et gérer les prises en charges auprès de l'OCAPIAT
- Assister la direction pour les contrats énergétiques, de téléphonie, du SI,
- Assister la direction pour le montage des dossiers de subventions
Profil recherché
De formation Qualité, idéalement dans l'agro-alimentaire, vous êtes capable de vous adapter facilement, avec de solides compétences organisationnelles et beaucoup de rigueur.
Vous maitrisez l'outil informatique (Excel, ERP métier), vous faites preuve de précision, et avez un goût naturel pour les chiffres et les réglementations.
Une formation agricole, une expérience dans la filière vin et un intérêt marqué pour le monde du vin seront des atouts supplémentaires pour votre candidature.
Si vous souhaitez vous engager dans un projet professionnel durable au sein d'une entreprise à taille humaine, nous attendons avec impatience votre candidature !
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