Rattaché(e) au Directeur de magasin, vous êtes en charge d'une équipe (7/8 personnes) ainsi que de la performance économique de votre rayon (traditionnel et libre-service).
Votre rôle est de piloter le développement commercial, les marges et la rentabilité de vos rayons, en cohérence avec la stratégie globale du magasin et de l'enseigne.
Vos principales missions
* Piloter et optimiser le chiffre d'affaires et la marge de vos rayons en mettant en place des actions adaptées et pertinentes.
* Réduire les pertes et démarques, connues ou inconnues, en collaborant activement avec votre équipe et les autres services.
* Organiser, réaliser et analyser les inventaires selon les procédures internes en vigueur.
* Gérer les commandes fournisseurs, sélectionner les produits en phase avec les tendances du marché et superviser la réception des marchandises.
* Veiller à la bonne implantation des produits et assurer une animation commerciale régulière (promotions, mises en avant, dégustations...).
* Encadrer la préparation des produits destinés à la vente et garantir leur qualité.
* Maintenir une relation client de qualité, en assurant conseil et accompagnement.
* Manager votre équipe : planification des tâches, gestion des horaires et organisation du planning.
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