Diététicien(ne)

Dans le cadre d'un remplacement, le Centre Hospitalier de Landerneau recherche un(e) Diététicien(ne) en CDD à 40 % à compter de fin juin ;

Ses missions seront les suivantes :

- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.),

- Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d’activité,

- Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration,

- Établissement des menus, participation aux commissions des menus en lien avec le Responsable de la Restauration,

- Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires ,

- Gestion administrative relative au domaine d’activité,

- Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine,

- Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité,

- Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition,

- Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés,

- Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés,

- Veille et recherche professionnelle,

- Gestion des stocks des produits diététiques,

- Réalisation d’études, de travaux de synthèse relatifs à son domaine d’activité,

- Participation à un réseau de partenaires (participation à des groupements, aux circuits des Aliments Diététiques Destinés à des Fins Médicales Spéciales…),

- Participation à l’application des bonnes pratiques d’hygiène et de la méthode HACCP,

- Participation à la définition des besoins en petits matériels hôteliers.