Adjoint directeur des services d'accueil (h/f)

Poste

Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française.

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne.

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager.

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.

LA MAISON

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel.

D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric.

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement.

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

Missions

En tant qu'Adjoint(e) de la Directrice des Services d'accueil (Réception, Conciergerie, Chasseur / Voiturier / Bagagiste et Standard), vous aurez les responsabilités suivantes:

Expérience Client

1. Gérer le relationnel clientèle tout au long du séjour et mettre tout en œuvre pour satisfaire les demandes des clients,
2. Fidéliser et développer la clientèle - Promouvoir les services de l’hôtel et plus largement de la Collection Cheval Blanc,
3. Assurer un accueil personnalisé et chaleureux,
4. Suivre les clients VIP et habitués,
5. Etre le référent en accueil client,
6. Anticiper les besoins et demandes spécifiques,
7. Être force de proposition pour le développement des produits/services proposés à la clientèle afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser,

Support au Management

8. Assister la directrice des services d’accueil dans l’encadrement des équipes au quotidien,
9. Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation,
10. Contribuer à la motivation et à la cohésion des équipes,
11. Relayer les objectifs et standards de service à tous les collaborateurs des services d’accueil,

Supervision Opérationnelle

12. Superviser les opérations quotidiennes des services d’accueil,
13. Garantir la fluidité des check-in / check-out,
14. S’assurer du respect des procédures et standards,
15. Gérer les situations délicates et réclamations clients,
16. Etre force de proposition et rester en veille sur la concurrence opérationnelle afin de toujours fournir à nos hôtes, l’excellence tout en étant précurseurs de certains processus.

Pilotage & Reporting

17. Suivre les indicateurs de performance (revinates clients, audit,turnover…)
18. Assurer un suivi des audits qualités internes pour augmenter la performance,
19. Aider à l’élaboration de plans d’actions qualité et en faire le suivi avec les chefs de services FO,
20. Remonter les informations clés à la direction des services d’accueil

Remplacement du Directeur des services d’accueil

21. Être garant de la qualité de l’ensemble des activités liées aux services d’accueil et de l’expérience résidentielle dans la Maison et évènementielle en dehors de la Maison,
22. Assurer la fonction de la Directrice des Services d’Accueil en son absence (Matinale, J+1, briefing managers etc…),
23. Prendre les décisions opérationnelles nécessaires

Profil

Expérience

24. 3 à 5 ans d’expérience en Front Office dans l’hôtellerie haut de gamme
25. Première expérience en supervision ou assistant manager requis

Savoir-faire:

26. Maîtrise des outils PMS
27. Excellente connaissance des standards et de la clientèle Palace
28. Français et anglais courants obligatoires

Savoir-etre :

29. Sens du service développé
30. Leadership en devenir
31. Organisation et rigueur
32. Excellente présentation
33. Réactivité et diplomatie