Chef de rayon produits frais (h/f)

Ph3Offre n° br/Chef de rayon produits frais (H/F) /h3 pDescription du poste : ASTORIA Recrutement est à la recherche d’un(e) responsable de rayon poissonnerie (H/F). Notre client est un leader dans le secteur de la grande distribution, reconnu pour la qualité de ses produits frais et son service client. /p h3Missions /h3 ul liAssurer la gestion quotidienne du rayon poissonnerie (mise en rayon, gestion des stocks, commandes) /li liGestion du compte d’exploitation (CA, calcul de marge, coûts, casse) /li liGarantir la qualité et la fraîcheur des produits /li liVeiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire /li liEncadrer, former et motiver l’équipe de poissonniers /li liAccompagner la clientèle : accueil, conseil, fidélisation /li liParticiper à la mise en place des opérations commerciales et des animations /li liAssurer une veille concurrentielle et ajuster l’offre en conséquence /li liGérer les relations fournisseurs et négocier les conditions d’achat /li liAnalyser les performances du rayon et mettre en place des actions correctives /li /ul h3Profil et qualifications /h3 ul liExpérience significative en gestion de rayon poissonnerie /li liConnaissance approfondie des produits de la mer et des techniques de découpe et de préparation /li liSens du service client et bonnes capacités relationnelles /li liCompétences en management d’équipe /li liRigueur, organisation et sens des responsabilités /li liMaîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire /li liCapacités d’analyse et de gestion (stocks, commandes, ventes) /li liDiplôme en commerce, gestion ou domaine lié à la poissonnerie (souhaité) /li liExpérience professionnelle minimum 2 ans dans un poste similaire (souhaité) /li liCertificat d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (souhaité) /li /ul h3Type de contrat /h3 pCDI /p h3Salaire /h3 pSalaire brut mensuel : 2 200 € /p h3Avantages /h3 ul liEnvironnement de travail dynamique et stimulant /li liOpportunités de formation et de développement professionnel /li liRémunération attractive et avantages sociaux (mutuelle, 13e mois, etc.) /li /ul /p #J-18808-Ljbffr