La Mairie de Sainte Marie de Ré, commune dynamique de l'Ile de Ré de 3500 habitants, recrute un commis de cuisine, à temps complet, pour le service de restauration scolaire.
Descriptif de l'emploi
Le candidat participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'entretien des locaux et matériels de restauration.
MISSIONS :
Assure la préparation des plats
Veille à la bonne hygiène des locaux
Vieille au respect des règles HACCP en cuisine
Préparation des goûters « maison »
Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques
Participation à la distribution des repas
Réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant
Remplace les agents de service restauration si besoin
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Administration publique générale
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