Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en œuvre la politique de défense militaire. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien de la base de défense (GSC) de Cherbourg est un organisme interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutiens communs de façon mutualisée au profit de l'ensemble des organismes relevant de son périmètre de compétence.
Au sein du restaurant Chantereyne l'agent est chargé de réaliser l'ensemble ou une partie de l'enchaînement des travaux nécessaires aux différents services des prestations du cercle à l'attention de la clientèle, en salles de restaurant (restauration à la carte et menus du jour) en liaison avec la cuisine (petit-déjeuner, déjeuner et formule Bistro servie au bar). L'agent entretient et nettoie les différents locaux du cercle, service de nettoyage de la vaisselle (plonge), ainsi que la gestion du linge de restaurant.
Il travaille selon un planning préétabli par le directeur délégué, un week-end sur trois sur une base de 38 heures.
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