Nous recrutons pour une enseigne reconnue de la grande distribution, où proximité, exigence et esprit commerçant s'allient au quotidien pour proposer un service de qualité à ses clients. Vous souhaitez intégrer une structure dynamique, ancrée dans la vie locale, et qui valorise les compétences de ses collaborateurs ? Faites confiance à Crit pour vous accompagner vers cette nouvelle opportunité professionnelle. Alors, prêt(e) à rejoindre une équipe engagée et à relever de nouveaux défis ? Pour l'un de nos clients, l'enseigne Intermarché, nous recherchons un Responsable Poissonnerie (F/H) en CDI 35h.
Vos missions principales sont les suivantes :
- Gérer et animer le rayon poissonnerie en garantissant la qualité des produits et la satisfaction des clients
- Mettre en place et valoriser l'étal selon les règles de présentation, de fraîcheur et de saisonnalité
- Réaliser les commandes, suivre les stocks et assurer les approvisionnements en fonction des besoins et des flux clients
- Suivre et piloter les indicateurs économiques du rayon : chiffre d'affaires, marges, démarque
- Gestion et management de l'équipe
- Être en lien direct avec les fournisseurs pour les commandes, les négociations et la gestion des éventuels litiges
- Organiser les inventaires et assurer la bonne tenue des stocks
- Proposer et mettre en oeuvre des opérations commerciales et promotions spécifiques à la poissonnerie
- Encadrer, former et motiver votre équipe afin de garantir un service client irréprochable
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes sanitaires propres aux produits de la mer
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.