Assistant qualite (h/f)

Mission

INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la fabrication de gâteaux, un ASSITANT QUALITE (h-f)

Vos missions :
-Veiller à respecter les consignes de sécurité
-Faire des propositions d'amélioration et de prévention
-Veiller à respecter les consignes d'hygiène - Faire des tours d'usine dont un à la prise de poste
-Relever les dysfonctionnements hygiène et qualité et reporter à l'adjoint Q ou au RQ
-Faire respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication : intervenir directement auprès des personnes
-Valider les autocontrôles de production (compétences pour prise de décision en cas de dépassement d'une limite critique d'un CCP en accord avec le RQ ou l'adjoint)
-Contrôler les matières premières et les emballages à réception, selon le plan de contrôle défini, gérer l'échantillothèque MP.
-Suivre l'échantillothèque produits finis
-Faire les prélèvements (matières premières, contrôles de nettoyage, contrôle des concentrations des solutions de trempage) selon le planning
-Emettre les réclamations auprès des fournisseurs de MP et d'emballages (copie au supérieur hiérarchique)
-Réaliser les inspections verre et plastique dur, et suivre les plans d'actions liés
-Accueillir le prestataire de sanitation et suivre les plans d'action liés. Alerter le supérieur hiérarchique en cas de présence nuisibles
-Participer à l'analyse des réclamations consommateurs
-Gestion des dossiers fournisseurs (ingrédients, emballages, produits de nettoyage)
-Participer à l'évaluation des fournisseurs
-Mettre à jour les documents (process, qualité,) selon la procédure de gestion documentaire.
-Réaliser les audits internes et les tests de traçabilité selon le planning
-Diffuser les indicateurs qualité
-Participer aux réunions HACCP, aux inspections mensuelles et aux audits (client, certification, ...)
-Bloquer les palettes en cas de non-conformité et alerter le responsable qualité.
-Réaliser les vérifications des instruments de mesure selon le planning ; alerter le supérieur hiérarchique en cas de dysfonctionnement.

Poste à pourvoir immédiatement, en horaire de journée, 39h/semaine avec 22 RTT, statut employé. Fourchette de rémunération - EUR brut selon profil/ mensuel.

1/ horaire
Par roulement, 1 semaine sur 2 : 7h00 - 16h00 OU 9h00 - 18h00

2/ durée prévisionnelle de l'absence : 12 mois
Salaire : de 12.02EUR à 13EUR par HEURE + 22 RTT