Conducteur des installations réception pasteurisation concentration (h/f)

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Dans ce
cadre, nous recherchons un Conducteur des Installations Réception
Pasteurisation Concentration (F/H).Vous serez accueilli(e) par le
service Réception Pasteurisation Concentration. Après une première phase
d'intégration qui vous permettra de mieux connaître
votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et
accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en
mains vos missions.Rattaché(e) au Responsable
d'Atelier, vos missions principales seront :
Assurer la réception du
lait cru, des crèmes, des ingrédients laitiers et le suivi du dépotage,Assurer le
fonctionnement des pasteurisateurs, des concentrateurs, de l'osmose inverse et
de l'unité de microparticulation selon les plannings de fabrication définis,Assurer la
standardisation des laits selon les recettes et l'ordre de production et
réaliser les ajustements, si nécessaire,Effectuer des
prélèvements et faire les analyses,Assurer les enregistrements
sur le logiciel dédié,Expédier des liquides
sur d'autres sites : changement de citernes, contrôle des paramètres,
édition des bons de livraison,Coordonner les échanges
internes : relations avec les autres ateliers, le laboratoire, la
maintenance, la fabrication.Nettoyer les installations
en s'assurant de la conformité de la NEP et effectuer les nettoyages manuels
conformément au plan de nettoyage,Réaliser des opérations
de maintenance en relation avec le service maintenance,Assurer le suivi des
stocks de matières et consommables.