Description du poste :
Vous vous occupez de préparer les plats en appliquant les règles et les techniques culinaires, parfois en élaborant de nouvelles recettes.
Vous surveillez la finition des plats et contrôlez la qualité des aliments et préparations.
Vous êtes en charge de la préparation de plus de 3000 couverts.
Description du profil :
Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience.
Vous êtes dynamique et autonome.
Vous connaissez les règles HACCP.
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