Vos missions en quelques mots • Accueillir les convives et assurer le service repas dans les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire • Préparation de la salle (Désinfection) • Effectuer la mise en place du réfectoire • Réaliser l’assemblage et le dressage des crudités - fruits et de desserts. • Accueil des convives • Réaliser le service aux postes froids et chauds • Assurer l’approvisionnement des linéaires (entrées, plats desserts. • Desservir et ranger la salle, l’office et la rampe. • Laver la vaisselle en machine • Effectuer l’entretien courant des appareils. • Effectuer le nettoyage du réfectoire Profil recherché Connaître : • Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire - HACCP • Maitrise des procédures de nettoyage et de désinfection • Sens du service public • Ecoute, attention • Travail en équipe • Sens relationnel • Rigueur • Organisation • Polyvalence • Qualité relationnelle • Sens pratique
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