Fromager h/f

KALISY Intérim & Recrutement recherche pour une entreprise locale et familiale, un Fromager Expérimenté H/F.


Mission :

* Participer activement à la fabrication des fromages (Tomme, Reblochon, yaourts, produits frais…).
* Veiller au respect des spécifications techniques, des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
* Garantir le suivi administratif de la fromagerie (conformité réglementaire, suivi du cahier des charges IGP, traçabilité…).
* Gérer les réceptions de lait, suivre les stocks des différents produits (ferments, présure calcium, produit de nettoyage, etc…).


Profil :

* Formationdans l’industrie laitière ou expérience confirmée en fromagerie artisanale ou industrielle.
* Maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité et des standards de qualité agroalimentaire.
* Esprit d’équipe, autonomie, rigueur, et capacité à manager.
* Une première expérience en fabrication de produits frais type yaourts est un plus.


Contrat :

* Contrat :CDI temps plein.
* Horaires : travail en journée, du lundi au samedi.
* Rémunération : entre 2000€ et 2600€ bruts/mois, selon profil.