Cuisinier h/f

Le Seven Plage plage privée, établissement saisonnier situé aux Saintes-Maries-de-la-Mer, recherche un Cuisinier (H/F) pour compléter son équipe pour la saison 2025, de maintenant à mi septembre.

À propos de nous

Spécialisé dans la cuisine de poissons, fruits de mer et crustacés, notre restaurant propose une cuisine maison et soignée, élaborée à partir de produits frais et locaux. Nous offrons à nos clients une expérience authentique dans un cadre détendu et convivial, face à la mer.

Vos missions

Assister le chef dans la préparation et la mise en place des plats : poissons crus et cuits, fruits de mer, crustacés, etc.

Maîtriser parfaitement la cuisson à la plancha et assurer des cuissons précises.

Garantir la qualité et la constance des plats envoyés.

Savoir gérer le poste froid (entrées salade ceviche tartares .....)

Veiller à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Travailler en collaboration avec une équipe dynamique de 4 personnes.

Profil recherché

Expérience requise :4 ans et au moins une saison dans un établissement similaire,

Compétences techniques : Excellente maîtrise des produits servis crus, gestion des cuissons et préparation des produits de la mer.

Qualités personnelles : Autonomie, esprit d'équipe, rigueur et capacité à travailler sous pression dans un service soutenu.

Connaissances indispensables : Normes d'hygiène et de sécurité en restauration.

Conditions

Contrat saisonnier jusqu a mi septembre

Salaire 2100 € à 3000 €

Poste logé .

Cadre de travail agréable, au bord de la mer.

Travail en équipe dynamique dans une ambiance professionnelle et conviviale.

Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients

Pour postuler, envoyez votre CV et quelques lignes de présentation à

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 100,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

* Aide au logement
* Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

* etes vous autonome sur la découpe de poissons frais et la réalisation de préparations crues type ceviche, tartare et tataki ?

Expérience:

* Restauration: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel