Publiée le 17 juin
Mission du poste
Vos missions en quelques mots Les missions seront les suivantes: -Concevoir et préparer des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective. -Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées. -Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. Les candidatures devront être adressées à: Mr le Directeur du Centre Hospitalier d'Uriage 1750 route d'Uriage CS 70018 38410 Saint Martin d'Uriage Localisation Localisation : 1750 route d'Uriage CS 70018 38410 Saint Martin d'Uriage Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche Flèche droite : déplacer la carte vers la droite Flèche bas : déplacer la carte vers le bas Flèche haut : déplacer la carte vers le haut
