Paris Baguette est une enseigne internationale alliant savoir-faire français et créativité contemporaine. Notre ambition ? Offrir chaque jour à nos clients une expérience gourmande unique, à travers des produits de qualité.
Rattaché(e) à la Cheffe pâtissière votre rôle et responsabilité sera d'assurer la production au quotidien de la pâtisserie.
Mission principale :
* La réalisation des pâtisseries maison selon les recettes de l'enseigne ;
* La préparation des crèmes, pâtes, biscuits, et autres éléments de base ;
* Le montage, le glaçage et la décoration des desserts individuels ou à partager ;
* Le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de qualité ;
* La gestion des stocks de matières premières et des commandes associées ;
* Mettre en œuvredes différentes techniques de cuisson ;
* Finir et décorer les produits en fonction du poste
Profil recherché :
Diplômé(e) en pâtisserie : CAP ou BEP
Passionné(e) par le travail artisanal, créatif(ve), rigoureux(se) et autonome.
Connaissance des techniques de base en pâtisserie et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu.
Sens de l'organisation, ponctualité et motivation.
Nous offrons :
Un environnement de travail dynamique et convivial.
Un accompagnement à la montée en compétences.
La possibilité d'évoluer au sein du réseau Paris Baguette.
Des produits de qualité à travailler au quotidien.
Rémunération : €2000 brut/mois à 2 250,00€ par mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI - 35h ou 39h
Un poste en CDI à Ivry sur Seine
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