Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire située à Saint-Denis recherche un(e) Pâtissier(e) en alternance. Ce poste est à pourvoir immédiatement, en lien avec notre organisme de formation YouSchool, spécialiste de la formation à distance.
VOS MISSIONS
Encadré(e) par une équipe bienveillante et professionnelle, vous interviendrez sur les missions suivantes :
- Préparation des pâtisseries et desserts de saison
- Élaboration et cuisson des produits de pâtisserie
- Mise en place et gestion de la présentation des produits
- Suivi des stocks et gestion des commandes de matières premières
- Application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le laboratoire
- Participation à la création de nouvelles recettes et produits
- Aide à la gestion des plannings et à l'organisation du travail en cuisine
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