Second de cuisine tournant h/f

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés à AMIENS (80) et aux alentours (l'Oise éventuellement), pour vous confier les missions suivantes : - Gérer l'ensemble du processus de production (de l'approvisionnement à la distribution) sous la responsabilité du Chef de cuisine - Former le personnel de cuisine - Veiller à l'application des consignes concernant la gestion - Veiller à l'application des consignes concernant l'hygiène alimentaire et les locaux - Participer à l'élaboration des menus, cycle de menus ou recettes Un bon relationnel client et une pratique culinaire confirmée, notamment les textures modifiées, sont exigés - Prime de participation selon le résultat de l'entreprise - Mutuelle - CSE - Prime de tournant inclus - 13ème mois inclus - Primes éventuelle(s) incluses - Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts) - Remboursement IK avec véhicule personnel ou véhicule de service selon les stocks