Le poste est polyvalent parce que l'activité de l'entreprise se compose de deux secteurs : grossiste et détaillant.
1 - Secteur grossiste auprès des professionnels de la restauration, de la boulangerie, traiteurs et épicerie. Activité dans le secteur géographique Côte Basque - Sud Landes.
2 - Secteur détaillant : Commerce sur les marchés de Saint-Jean-de-Luz et de Bidart à raison de 3 fois par semaine.
Les Missions :
1 - Secteur grossiste :
- Réception des marchandises.
- Préparation des commandes.
- Livraisons lors des tournées.
- Nettoyage des locaux
2 - Secteur détaillant :
- La veille des marchés, préparation des produits à vendre et chargement des étals.
- Au petit matin des jours des marchés, prise à l'entreprise du véhicule chargé pour acheminer les produits sur le marché.
- Montage du stand, vente, tenue de caisse, puis démontage et nettoyage du stand et des matériels avant retour à l'entreprise.
Toutes les activités s'effectuent dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.
Compétences et savoir-faire :
- Savoir contrôler les produits des fournisseurs lors de la réception des marchandises commandées (quantité, qualité et traçabilité, conformité à la commande)
- Gérer une caisse et savoir rendre la monnaie
- Traitement des demandes des clients depuis la prise de commandes jusqu'à la livraison (permis VL)
- Savoir s'adapter aux changements et aux exigences du poste en termes de polyvalence et de condition physique (manutention de charges de 25 à 30 kg).
- Savoir présenter, valoriser et vendre les produits
Experience: 2 An(s) - vente alimentaire
Compétences: Caractéristiques des produits biologiques,Retirer des produits non conformes,Contrôler l'état des stocks,Gérer une caisse,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Livrer une commande,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Vendre ou louer des produits ou des services,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Entreprise de distribution de produits alimentaires frais (oeufs, fromages, confiture, produits fermiers et épicerie bio) installée depuis 70 ans à Souraïde au Pays basque, à 3 km d'Espelette et à 20 km de Bayonne. SARL avec Chiffre d'affaires en augmentation ces 4 dernières années et supérieur à 300 000 Euros. Fond de commerce estimé à 120 000 Euros (avec véhicule, matériel pour les marchés, emplacements, fichier clients, ...)
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