Chef gérant - résidence services senior pau

Scalers recrute pour un groupe leader de la restauration collective au sein d'une Résidence Senior ! 🌟

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Avantages :

* RTT
* prime
* variable



que Chef Gérant, vous êtes le garant de la prestation culinaire et de la satisfaction des résidents. Vous gérez une équipe de 2 personnes (vous-même + un Second de cuisine expérimenté déjà en place), dans un cadre familial et convivial.

* Préparer un menu unique (entrée + plat) simple mais de qualité, sans textures modifiées

* Participer à toutes les étapes : réception des marchandises, cuisine, service, plonge

* Manager et accompagner le Second de cuisine, instaurer un esprit d’équipe

* Assurer la relation avec la Direction, les résidents et le client

* Veiller au respect des normes d’hygiène et sécurité


💡 Ce que nous offrons

* Horaires structurés : 7h – 15h30, sans coupure (40 min de pause)

* Un week-end sur deux travaillé

* Pas de service du soir (sauf cas exceptionnels, 4 fois par an)

* 3000 € brut mensuel

* Prime sur objectifs (4% versée annuellement)

* 13e mois (après 1 an d’ancienneté révolu)

* Statut AGM

* RTT (15 jours), mutuelle, avantages CSE, congés pour événements familiaux

* Parcours d’évolution, de formation et de mobilité interne



🎯 Votre profil

* Formation en cuisine ou expérience équivalente réussie

* Polyvalent(e) et proche du terrain, vous aimez autant gérer que cuisiner

* Manager « souple mais carré », à l’écoute et rassurant avec vos équipes

* Excellent relationnel : savoir créer un lien de confiance avec les résidents