Un établissement hôtelier haut de gamme situé à 5 minutes de Rennes recherche un Chef de Partie Pâtisserie passionné et créatif pour rejoindre son équipe en cuisine.
Vos missions :
Réaliser et dresser des desserts à l'assiette et en buffet selon les standards de l'hôtel.
Participer à l'élaboration de nouvelles créations sucrées en collaboration avec le Chef Pâtissier.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Encadrer et former les commis et apprentis pâtissiers.
Garantir la qualité et la régularité des préparations.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.