Dans le cadre d'un remplacement, MRS recrute un Second de Cuisine polyvalent (F/H) pour un restaurant d'entreprise de 150 couverts/jour ! Vous êtes prêt à mettre la main à la pâte et à faire briller nos plats ? Rejoignez- nous ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la gestion et à la réalisation des prestations culinaires, et le cas échéant, vous le remplacez ponctuellement. Organisé(e) et efficace, vous contribuez à un service fluide et réactif, tout en gardant le sourire (et le calme !) même pendant les rushs. Vos missions : - Participer et organiser la cuisine et les zones de stockage - Animer et encadrer la brigade de cuisine - Assumer la production culinaire (chaud et froid, notamment les entrées) - Veiller à la bonne tenue de votre poste et des zones de travail - Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais - Garantir le respect des procédures de service et des normes HACCP - Participer à la réception des marchandises et au rangement des stocks - Participer à la gestion des stocks et aux inventaires - Remplacer le Chef gérant lors de ses absences (encadrement, commandes, suivi des stocks) - Veiller à la satisfaction des clients Nos engagements: - CDI - 36h20 heures hebdomadaire - Statut : Employé - Horaire continu du lundi au vendredi en journée - Repos week-end et jours fériés Nos avantages : - 8 jours de RTT - 13ème mois. - Prise en charge du transport en commun à 50%. - C.S.E - Mutuelle familiale avantageuse - Prévoyance. Pourquoi nous rejoindre ? - Une intégration adaptée au sein des équipes. - Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle. - Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, MRS Groupe s'engage à étudier toutes candidatures, à compétences égales, dont celle des personnes en situation de handicap.
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