Adjoint qualité en agroalimentaire h/f

Description Compagnie des Pâtissiers fabrique avec passion des pâtisseries en France : fonds de tartes, tartes & tartelettes aux fruits, tartes & tartelettes aux ganaches, flans. Nos chefs pâtissiers sont répartis sur 2 sites de production en Provence et en Normandie. Notre vision : une pâtisserie française de qualité accessible à tous Notre mission : grâce au savoir faire de nos équipes et aux investissements continus sur nos sites de production, nous nous engageons à reproduire le geste artisanal du pâtissier à grande échelle, à utiliser l’innovation au service de la tradition pour partager notre passion pâtissière. N otre raison d'être : concilier le bon et l'industrie française de demain Compagnie des pâtissiers : https://compagniedespatissiers.com/ Pour nous accompagner dans notre développement, nous recherchons aujourd'hui sur le site de Normandie (près de Louviers) un/une ADJOINT(E) QUALITE AGROALIMENTAIRE qui contribuera à garantir des produits de haute qualité, en conformité avec les normes et réglementations en vigueur. Mission Rattaché(e) à la Responsable QSE du site, l'adjoint(e) qualité met en place, coordonne et optimise le système qualité de l'entreprise, de façon à ce que celui-ci répondre efficacement aux besoins des clients et aux exigences normatives et règlementaires. Pour cela, vous serez en charge des missions suivantes : Piloter les processus "référencement et contrôle qualité entrants", "métrologie" et "référencement produits finis" Assurer la gestion des non-conformités fournisseurs et la mise en place des actions correctives Gérer les prolongations de matières premières et actualiser les plans de contrôle Réaliser les analyse de risque des matières premières et emballages et actualiser les plans de contrôle Assurer la veille règlementaire et leur mise en conformité Effectuer la mise à jour HACCP et actualiser les plans de contrôle Gérer les dossiers clients (référencements de produits, cahiers des charges, demandes ponctuelles) Gérer les réclamations clients et mettre en place les actions correctives Suivre les indicateurs qualité mensuels, Assurer les inspections sites, le suivi de la sanitation, les tests traçabilité Etre support à la gestion des certifications et audits Sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques de fabrication, à la sécurité alimentaires SA, au contrôle des CCP et réaliser les habilitations. Participer au déploiement de la culture qualité auprès de l'ensemble des collaborateurs Etre le back-up dans le pilotage de la gestion de crise Assurer la suppléance de la responsable qualité en son absence Salaire à partir de 35 K€/an selon profil et expérience Profile Connaissances techniques Connaissance de ces process et des matières premières Connaissance de la démarche HACCP et du référentiel IFS Maîtrise des réglementations en matière de sécurité alimentaire étiquetage et métrologie Maitrise des techniques d'analyse de risques Capacité à effectuer un audit interne des process et Bonnes Pratique de Fabrication / d'Hygiène (BPF et BPH) Connaissance de l'informatique (pack office) et progiciel métiers Accès à la Fonction Formation : Bac 3 minimum Expérience obligatoire de 5 ans minimum dans l'agro-alimentaire Qualités personnelles : Rigueur, capacités d'organisation et de gestion des priorités, Autonomie et esprit d'équipe Capacités d'analyse, de synthèse et de communication Force de proposition