Vos missions Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un Responsable de Rayon Frais F/H pour un hypermarché de plus d'une centaine de personnes. Rattaché directement au Directeur du magasin, vous êtes garant de la performance économique et opérationnelle de votre rayon. A ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Manager et animer une équipe de 8 collaborateurs ; - Organiser et définir les plannings de l'équipe ; - Garantir le bon fonctionnement global du rayon frais : gestion des achats, réalisation des commandes, suivi des stocks, rotation des produits et respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Piloter la performance économique du rayon : suivi du chiffre d'affaires, calcul et optimisation des marges, analyse des indicateurs de gestion ; - Être force de proposition pour développer l'attractivité commerciale du rayon et contribuer aux résultats du magasin.
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