Description du poste
Dans le cadre du développement de notre Pôle Clients Premium, nous recherchons un Compte Clé Régional Premium pour la région Sud-Est. Ce poste stratégique s’adresse à un professionnel passionné par la gastronomie, capable de répondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme et exigeante : restaurants étoilés, traiteurs, palaces, hôtels 5 étoiles, etc. Vos missions principales : Prospection & Intensité commerciale.
* Développer et fidéliser un portefeuille de clients Premium à fort potentiel.
* Assurer la mise en œuvre des plans d’actions stratégiques adaptés à cette clientèle très « intuitu personae ».
* Réaliser des revues d’affaires régulières et piloter les prévisions de ventes.
* Garantir le respect des processus commerciaux et logistiques.
Négociation
* Décliner la stratégie commerciale Premium au niveau régional.
* Négocier des accords de partenariat sur mesure.
* Promouvoir les marques propres METRO auprès de cette clientèle sélective.
Écosystème & Communication
* Développer un écosystème interne et externe solide : Halles, équipes commerciales, achats, supply chain, partenaires institutionnels, leaders d’opinion…
* Participer activement aux événements professionnels (salons, évènements, rencontres gastronomiques…).
* Être le référent régional de la politique commerciale Premium.
Pilotage de l’activité
* Suivre les indicateurs de performance et mettre en œuvre les actions correctives.
* Assurer le suivi des créances et la gestion du solde comptable.
* Communiquer régulièrement sur l’évolution de votre activité.
Vous allez vivre chez NOUS :
* La passion du produit et la proximité avec vos clients, nos partenaires locaux et nos points de vente.
* L’opportunité de réinventer la restauration de demain.
* L’engagement d’un groupe Leader : 30% de parts de marché.
* Une ambiance motivante et bienveillante ponctuée de challenges.
Qualifications
* Expérience confirmée dans la gestion de comptes clés et de clients clés en termes d’image, idéalement dans l’univers de la gastronomie ou de la restauration haut de gamme.
* Appétence forte pour la gastronomie et compréhension des enjeux liés à une clientèle Premium.
* Excellente aisance relationnelle, sens du service et capacité à créer des relations de confiance.
* Maîtrise des techniques de vente et de négociation.
* Capacité à travailler en transversalité et à animer un réseau complexe.
Informations supplémentaires Pourquoi nous choisir ?
* Un plan d’intégration complet, une formation continue et des perspectives d’évolution.
* Statut cadre, rémunération sur 13 mois + variable jusqu’à 10 € + intéressement et participation.
* Avantages sociaux : forfait repas, remises sur achats, mutuelle / prévoyance.
* Outils mis à disposition : voiture de fonction, carte essence, téléphone, ordinateur / tablette.
* 15% de remise sur vos achats dans nos Halles METRO
* Congés spéciaux (ancienneté, paternité, menstruel, …)
Chez METRO, nous avons une ambition forte : relier nos producteurs à nos restaurateurs et contribuer à façonner la restauration de demain. Rejoignez-nous pour écrire cette histoire avec passion et exigence.
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