Conducteur d'équipement agroalimentaire h/f

Conducteur d'équipement agroalimentaire (H/F) Production : - Assurer la conduite des équipements d'affinage de son périmètre et réaliser une ou plusieurs opérations participant (de manière directe ou indirecte) à la réalisation du produit fini en respectant le programme journalier. - Garantir une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en oeuvre pour éviter les pertes. - Alerter et reporter auprès de sa hiérarchie les éventuelles anomalies process, produits, etc. - Transmettre les consignes lors des changements de poste. - Assurer l'identification et la traçabilité des fromages et renseigner les feuilles d'enregistrement. - Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel d'affinage et des locaux selon les programmes établis et le rangement de son environnement de travail. - Veiller à la bonne utilisation du matériel et à son entretien. Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement : - Connaître et applique les règles de qualité, d'hygiène, de sécurité (biens et personnes) et d'environnement. - Garantir la sécurité des denrées alimentaires par la connaissance des points critiques (CCP) et leur surveillance ainsi que le respect des procédures en cas de leur non maîtrise. - Connaître l'engagement qualité et sécurité de la Direction. - Connaître et respecter les règles de FOOD Defense. - Réaliser les prélèvements nécessaires à la qualité. - Assurer les missions liées à l'hygiène, au nettoyage et à l'environnement. Intégration, Formation : - Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs. - Participer à la formation qualité/hygiène. Poste en 3x8 Rémunération : fixe 13ème mois panier et prime équipe prime vacances majorations