Poste
Un Nouveau Challenge …
Le 1947 à Cheval Blanc doit son nom au plus prestigieux millésime de Château Cheval Blanc et met en scène une mélodie des saveurs au cœur de la Maison.
Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons notre stagiaire commis de salle (F/H) - Le 1947 à Cheval Blanc
Le Stagiaire Commis de Salle du 1947 doit s’assurer, dans le respect des consignes et des standards de « Cheval Blanc Courchevel » du bon déroulement de son service tout en montrant tout au long de son service un entrain et un plaisir sans faille pour que le service se déroule de la meilleure des manières.
Missions
Vous devez effectuer la relation entre le restaurant et les différents salons de service (salle de restaurant, Bar, Table de Partage et autre…) pour que la prestation soit la plus aboutie et le plus limpide possible.
Vous devrez également :
1. Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures de l’hôtel,
2. Participer au service des mets et des boissons,
3. Assurer le débarrassage et le nettoyage durant le service,
4. Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel de service,
5. Assurer la relation avec la cuisine, l’économat, la cave, le stewarding, etc,
6. Assurer l’approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d’utilisation optimales
Vous assurerez la promotion des restaurants et des événements restauration organisés sur l’hôtel ainsi que dans l’ensemble des Maisons Cheval Blanc.
Profil
Une personnalité, un profil, une expertise, …
A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.
Vous êtes…
Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.
Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison Alpine vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.
Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.
AVANTAGES
7. Logé à titre gratuit
8. Nourri sur toute la durée du stage
9. Pass urbain et Frais de Transport pris en charge (sous conditions)
10. Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions)
11. Tenue vestimentaire imaginée et blanchie par nos soins
12. Équipes passionnées
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