Boucher h/f

Description du poste et Missions


Avez-vous le goût du travail bien fait et la précision du geste sûr ?

Work 2000 Bordeaux recherche pour l’un de ses clients un boucher H/F prêt à exercer son savoir-faire au sein d’une équipe investie. Vous travaillerez dans un environnement où la qualité des produits et la satisfaction des clients priment chaque jour.

Au sein du laboratoire, vous assurez la préparation des viandes selon les règles d’hygiène et de sécurité. Vous veillez à la présentation des produits en vitrine et à la qualité du service rendu à la clientèle. La maîtrise des techniques de découpe et un sens aigu du commerce sont essentiels pour ce poste.

Vos principales missions et responsabilités seront les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Découper, désosser et parer les viandes selon les demandes
- Préparer les produits destinés à la vente (rôtis, brochettes, saucisses, etc.)
- Disposer les produits en vitrine et veiller à leur mise en valeur
- Conseiller les clients sur les morceaux et modes de cuisson
- Appliquer et contrôler les règles d’hygiène et de traçabilité
- Entretenir le matériel et les espaces de travail après chaque service

Ce poste demande rigueur, sens du service et une attention constante à la qualité du produit. Vous travaillerez en proximité avec les responsables du rayon et les autres membres de l’équipe, dans le respect des standards de sécurité alimentaire.




Profil recherché


Vous appréciez le travail manuel précis et la relation directe avec les clients. Vous savez gérer votre temps et maintenir un espace de travail propre et ordonné.

- Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent)
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à conseiller et orienter la clientèle
- Goût pour le travail en équipe et sens des responsabilités

Une bonne condition physique est nécessaire pour manipuler les produits et assurer les tâches répétitives. Votre sérieux et votre professionnalisme feront la différence dans ce poste exigeant et valorisant.




Informations utiles


Travaille du Mardi au Vendredi de 16h15 à 19h15.

Idéal complément revenu CDI